“洋河”酒厂以其独特的蓝色经典系列，为江苏白酒行业争光，彻底改变了外界对江苏白酒的刻板印象，刮起了一阵全国范围内的“蓝色旋风”。
海之蓝、天之蓝、梦之蓝三款酒备受瞩目，它们的名字背后蕴含着深远的含义。从市场定位来看，这三款酒分别针对普通百姓、中端市场和高端消费者。名字中的“海”、“天”、“梦”象征着它们不同的定位，“海”代表亲民，“天”代表中端，“梦”则代表高端。从酒质上看，梦之蓝的基酒藏得最久，达到五十年之久，而海之蓝的基酒藏期为五年。这说明了基酒存放的时间越长，酒的品质就会越好。在适合的场合上，三款酒也各有特色。海之蓝适合自饮或与好友相聚；天之蓝适合宴请或招待不太熟悉的朋友；梦之蓝则适合商务场合或作为礼品赠送。三款酒各有特色，消费者可以根据自己的需求来选择。除了洋河之外，市场上还有很多值得一试的白酒。像来自四川邛崃的一款新星白酒便是一个很好的例子。它来自于传统酒厂之一，原料和酿酒方法都经过严格筛选和标准化处理。这款酒采用五种粮食为原料，采用大曲固态工艺酿造而成。经过上百道复杂的工序和长达一百多天的酿造时间后，酒液需要在窖里存放至少六年才能出厂供消费者享用。这款酒的口感绵甜清爽，香气扑鼻，让人回味无穷。它醒酒迅速，第二天醒来感觉精神焕发。红星二锅头也是一款备受推崇的白酒。它采用独特的酿造工艺，只取第二锅酿造出来的酒体，味道甘冽有劲儿，让人越喝越舒服。洋河酒厂以其出色的表现赢得了人们的认可，而其他白酒也各具特色，值得一试。